源於對母親的思念而設計的〈帕瑪森燉飯〉，是菲俐伽．羅巴索的招牌菜餚。這燉飯上桌時，表面像打網球時的紅土球場，這是用烤得極度乾燥的番茄磨成的粉末，味道非常濃香醇厚。燉飯不用高湯，而是用純牛奶熬煮至7、8分熟，保留米心彈牙（Aldente）的口感再拌入帕瑪森起司的燉飯。這還沒完！燉飯的底層則是用去皮茄子炒至成糊狀的茄泥，吃食時以湯匙舀起3層，風味與口感絕妙。
- Apr 26 Tue 2016 09:15
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- Apr 26 Tue 2016 04:44
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- Apr 26 Tue 2016 02:53
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食品大廠泰山因為家族爭權風波，今天(25日)舉行臨時股東會，最後推選詹逸宏為新任董事長，詹晉嘉擔任副董事長，詹景超擔任總經理，由於泰山2015年獲利1.2億元，新團隊表示2016年會優於2015年，而當了9年董事長的詹岳霖，已經確定離開經營團隊！握手合照，食品大廠泰山集團，召開2016年第一次股東臨時會，改選董監事，選出新任董事長，由原本的總經理詹逸宏接任，面對鏡頭，詹逸宏顯得有點害羞！至於副董事長和總經理，則分別由堂哥詹晉嘉、詹景超接任！新團隊即日起走馬上任，誓言要在最短時間交出漂亮成績單！66年歷史的泰山企業，之前爆發家族內鬨，主因就是，前總裁詹仁道獨子詹岳霖，擔任董事長9年期間，在中國投資虧損持續擴大，加上行事作風引爆家族成員決裂，遭到堂兄妹逼宮，小股東也很不滿！股東會現場，管控嚴格，保全確認身分，才能進去，原本答應媒體入場，後來臨時變卦，不過這場臨時股東會出席率87.64%，創歷年新高。拿出手機秀出大哥詹仁道的簡訊內容，希望第三代共同為泰山奮鬥，圓融和諧，一連串的文字，也替泰山經營權之爭，畫下句點。（民視新聞許敬柔、廖珍儀台北報導）
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- Apr 26 Tue 2016 00:16
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- Apr 25 Mon 2016 09:17
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